自三鹿毒奶粉事件后，一直以“百分百純凈”在海外推廣廣泛、且口碑良好的新西蘭乳業(yè)品，近日又被爆出感染肉毒桿菌的丑聞，用一句近日比較流行的網(wǎng)絡(luò)用語來形容對這一丑聞的感覺：我和我的小伙伴們都驚呆了！

新西蘭毒奶粉事件回顧：

8月2日，恒天然對外披露稱，在2013年的7月31日，公司發(fā)現(xiàn)38噸濃縮乳清蛋白粉可能被肉毒桿菌所污染。

各國緊急行動

8月6日，泰國食品藥品管理局（FDA）發(fā)布通告，要求所有奶粉生產(chǎn)企業(yè)在8日前報告他們是否采用了新西蘭恒天然集團生產(chǎn)的濃縮乳清蛋白粉。秘書長汶猜在記者招待會上說，“所有使用了恒天然集團生產(chǎn)的濃縮乳清蛋白粉的生產(chǎn)廠家必須向FDA遞交其產(chǎn)品安全質(zhì)量報告，否則，F(xiàn)DAA將沒收其產(chǎn)品�！�

俄羅斯國家總防疫師根納季?奧尼先科表示，已命令各地主管部門查封并禁止各商業(yè)網(wǎng)點銷售新西蘭恒天然公司的所有乳制品。還向海關(guān)發(fā)出通知，要求他們阻止該公司的所有乳制品進入俄羅斯。

中國內(nèi)地的超市、零售部門也紛紛啟動了對問題產(chǎn)品的排查和追回工作，以最大限度阻斷問題產(chǎn)品進一步流入市場。娃哈哈、多美滋等被波及廠商也正在質(zhì)檢部門監(jiān)管下，逐步推進召回工作。

這次丑聞事件不僅給新西蘭的乳業(yè)出口蒙上了陰影，另一方面反應(yīng)出的問題也值得我們深究。據(jù)了解，乳清蛋白粉是嬰幼兒奶粉中僅次于乳粉的主要原材料，由生產(chǎn)奶酪、黃油的副產(chǎn)品脫鹽提純而來。在中國，幾乎沒有生產(chǎn)乳清蛋白粉的企業(yè)，基本依賴進口，每年的進口量在20多萬噸，新西蘭尤其是恒天然集團是中國進口乳清蛋白粉的主要來源。這一客觀的條件是造成我國深受“禍害”的直接原因。無法自給自足的情況下，唯有從國外引進，一味的依賴國外材料來源，引發(fā)一連串悲劇。究其原因，還是工業(yè)經(jīng)濟條件不允許，在尚未“試水”前無法自主或沒有先進意識研發(fā)開發(fā)新產(chǎn)業(yè)鏈。

細(xì)想下，其實這次丑聞事件并非是偶發(fā)事件，前有震驚食品工業(yè)，即乳品業(yè)的“三鹿毒奶粉事件”，至今這次丑聞大爆發(fā)不過四年時間，間隔如此之短，。當(dāng)年的這些到底是危機公關(guān)，還是其他？我們不得而知，也不可輕率的下定論，不過有一點倒是很值得追問和思考的：假如當(dāng)年的“三鹿事件”處理是一場掩蓋事實的成功危機公關(guān)，那這次的“重蹈覆轍”是誰的悲哀？

從消費者心理角度看，當(dāng)一個行業(yè)的有影響力的強勢品牌都出現(xiàn)問題時，“陰影效應(yīng)”會把這種信任危機擴大到整個行業(yè)。當(dāng)一個行業(yè)普遍出現(xiàn)信任危機時，行業(yè)里的各企業(yè)應(yīng)真正把危機當(dāng)作一個“有則改之無則加勉”的提升機會，找出自身存在的不足，迎頭趕上才是正道，如果依舊利用一些頗有爭議的老套“危機公關(guān)”招數(shù)來處理，在信息化傳播的當(dāng)今社會，其效果只會適得其反。

而從2012年的一組數(shù)據(jù)來看，中國從新西蘭進口乳制品大概占到中國全部乳制品進口量的51.5%，其中大包裝奶粉新西蘭占到92.2%，而恒天然占據(jù)其中80%左右的出口量。從數(shù)據(jù)看來，我國食品工業(yè)急需快速轉(zhuǎn)型升級，堅持打造屬于自己的優(yōu)勢品牌是目前噬待解決的重要任務(wù)。