在自動化的苦味測定過程中，啤酒中的苦味物質可以從樣品基質中的干擾物中提取出來，此方法遠優(yōu)于在275 nm時的光度分析方法。使用此儀器時，手動樣品處理過程是極少的，只有搖動的時候需要排氣。比起手動或半自動方法，它測定一個樣品只需要10分鐘，節(jié)省了手動處理時間。在正常工作條件下，進行多個樣品測定時，每隔7分鐘就會出一個苦味測定結果。此儀器使用3種可使用試劑就可以進行360種苦味測試。

啤酒生產(chǎn)控質儀 Gallery Plus Beermaster

　　對于啤酒和麥芽汁分析，此儀器除了可進行苦味自動檢測，還可進行其他30中測試。常用方法包括我們所熟知的酶法和化學比色法，結果可與ASBC，EBC及 MEBAK等國際對照法做比較，以確保分析結果的準確性。

　　盡管容積優(yōu)化系統(tǒng)可將試劑浪費降到最低，但備用試劑依舊可以省略試劑制備過程，從而節(jié)約時間。試劑板上有42種可選用的試劑以方便在分析過程中的任意時間加入而不影響分析進程。試劑的有效期可被在線監(jiān)控。此儀器的樣品板容量為54。

　　盡管容積優(yōu)化系統(tǒng)可將試劑浪費降到最低，但備用試劑依舊可以省略試劑制備過程，從而節(jié)約時間。試劑板上有42種可選用的試劑以方便在分析過程中的任意時間加入而不影響分析進程。試劑的有效期可被在線監(jiān)控。此儀器的樣品板容量為54。

　　“使用此儀器既大大縮短了分析時間，也通過在釀造業(yè)線監(jiān)測過程提高了其他的重要啤酒參數(shù)的分析質量。”芬蘭Vantaa臨床診斷部副總裁兼總經(jīng)理Bill Ostman說。“比起傳統(tǒng)的手動方法，這將直接導致高生產(chǎn)率和高質量。”